珈琲工房森山の 今日も晴れ!
北九州のスペシャルティコーヒー 産地から直輸入 珈琲豆専門店    
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今月は2件取材が有りました
8月は取材が2件有りました
地元のミニコミ紙と 
全国版のスペシャルティ珈琲豆の本です

9月に発売予定ですがボツに成らなかったら
改めて紹介します 
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先日は美味しいコーヒーをありがとうございました。
購入した「深煎りブラジル」「グァテマラ」どちらも美味しく頂きました。

個人的には「ブラジル」が非常に美味しく病みつきになりそうです。
教えていただいたとおりに90℃くらいにさまして抽出するようにしています。
ただ・・・・生ビールの泡にはまだ到達できません(>_<)

豆は常温で保存していますと、本当に熟成されたのか綺麗につやがでてきました。
少なくなってきたので、マタ買いに行かせて頂きます。
【2008/08/29 08:18】 URL | 凛 #- [ 編集]


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