珈琲工房森山の　今日も晴れ！ 2011年03月

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カフェラテのお勉強

今週は博多で　夜の8時から　DCS水谷バリスタのカフェラテ講習会

42°？　65°？　縦回し？　横まわし？　大波回し？　
40秒？　　　　恐るべしカフェラテ

さあ練習練習！

本日より　
オーガニック認定ペルーとCOEグアテマラ 4位　販売開始しました
もちろん商社を通さない　直輸入のスペシャルティコーヒーです

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【2011/03/31 20:13】 | エスプレッソ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

またまた　イケメンが来店

先日の　イケメンバリスタ庄司さんに続いて今度は太宰府蘭館のイケメンマスター田原さんが
来店されたので挨拶もそこそこにまたもや無理矢理エスプレッソのレクチャーをして頂きました

太宰府蘭館の田原さんは昨年行われた　ジャパンカップテイスターで優勝されて
今年オランダで行われるカップテイスター世界大会の日本代表です

太宰府蘭館 http://rankan.jp/

無断で写真お借りしました　スミマセン

【2011/03/01 19:32】 | エスプレッソ | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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