当店の珈琲豆を使っていただいているお店は
あちこちでいろんな珈琲を探し求めて来た方か　お客様の紹介ですから
原価追求第一では無く　美味しさ追求が初めにあります
だから　こだわりのある素敵なお店が自然と集まっています

現在　当店では業務店への営業活動は行ってはいません
その理由として

珈琲1杯の原価はご存じの通り20円～40円です
国内のほとんどの業務店での珈琲は
1杯あたり1円～10円でも原価の安いのを重視します
100杯出たとしても原価は最高でも1000円UP

お客様はいろいろなお店を飲み歩いて味くらべをしているので
20～30円位値上げしてでも美味しい珈琲を飲みたいと
考えている方が多いと思うのですが
残念ですがほとんどの業務店がそれに気付いていません

当店は美味しい珈琲をもっと勉強して
珈琲工房森山なら　任せても安心と言われるように成りたいと考えています