珈琲工房森山の　今日も晴れ！ 2008年05月

ニカラグアのコンテストで入賞珈琲　オークション

ニカラグアのコンテスト入賞珈琲豆の国際オークションが昨夜の11時前に始まり
今　朝の4時に終了しました　
先週もコスタリカの国際オークションがあり　何とか2つとも上位を落札
これから各国のオークションが開催されますので寝不足の日々がつづきます

ニカラグア　コスタリカとも　素晴らしい珈琲を落札出来ましたので
入荷が楽しみです！
そろそろ朝のコーヒーの仕込みが始まりますので　一寸だけでも眠りたいと思います
ZZZ

スポンサーサイト

【2008/05/30 04:19】 | 国際コンテスト入賞珈琲 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

オートプラザUCHIさん

当店の珈琲が飲めるお店紹介は
車の次はオートバイのショップです

オートプラザUCHIさんです

無料のカフェカウンターが有ります
ここでは産地直輸入スペシャルティ珈琲のエルサルバドルを
エスプレッソ抽出で飲む事が出来ます
う～ん何と太っ腹なバイク屋さんでしょう

　株式会社オートプラザウチ北九州本店
　本社所在地　福岡県北九州市戸畑区福柳木2丁目1-7
　093-883-0855(代表)
オートプラザUCHI

【2008/05/23 17:49】 | 珈琲工房森山の珈琲が飲めるお店 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

業務店への営業活動

当店の珈琲豆を使っていただいているお店は
あちこちでいろんな珈琲を探し求めて来た方か　お客様の紹介ですから
原価追求第一では無く　美味しさ追求が初めにあります
だから　こだわりのある素敵なお店が自然と集まっています

現在　当店では業務店への営業活動は行ってはいません
その理由として

珈琲1杯の原価はご存じの通り20円～40円です
国内のほとんどの業務店での珈琲は
1杯あたり1円～10円でも原価の安いのを重視します
100杯出たとしても原価は最高でも1000円UP

お客様はいろいろなお店を飲み歩いて味くらべをしているので
20～30円位値上げしてでも美味しい珈琲を飲みたいと
考えている方が多いと思うのですが
残念ですがほとんどの業務店がそれに気付いていません

当店は美味しい珈琲をもっと勉強して
珈琲工房森山なら　任せても安心と言われるように成りたいと考えています

【2008/05/20 20:37】 | 業務店への営業活動 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

マンミキッチン

当店の珈琲が飲めるお店　4番目はマンミキッチンさんです