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珈琲工房森山の 今日も晴れ!
北九州のスペシャルティコーヒー 産地から直輸入 珈琲豆専門店    
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ニカラグアのコンテストで入賞珈琲 オークション
ニカラグアのコンテスト入賞珈琲豆の国際オークションが昨夜の11時前に始まり
今 朝の4時に終了しました 
先週もコスタリカの国際オークションがあり 何とか2つとも上位を落札
これから各国のオークションが開催されますので寝不足の日々がつづきます

ニカラグア コスタリカとも 素晴らしい珈琲を落札出来ましたので
入荷が楽しみです!
そろそろ朝のコーヒーの仕込みが始まりますので 一寸だけでも眠りたいと思います
ZZZ
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オートプラザUCHIさん
当店の珈琲が飲めるお店紹介は
車の次はオートバイのショップです

オートプラザUCHIさんです

外観


無料のカフェ カウンターが有ります
ここでは産地直輸入スペシャルティ珈琲のエル サルバドルを
エスプレッソ抽出で飲む事が出来ます
う~ん何と太っ腹なバイク屋さんでしょう

カフェ


 株式会社 オートプラザウチ北九州本店
 本社所在地  福岡県北九州市戸畑区福柳木2丁目1-7
 093-883-0855(代表)
オートプラザUCHI

2F

業務店への営業活動
当店の珈琲豆を使っていただいているお店は
あちこちでいろんな珈琲を探し求めて来た方か お客様の紹介ですから
原価追求第一では無く 美味しさ追求が初めにあります
だから こだわりのある素敵なお店が自然と集まっています

現在 当店では業務店への営業活動は行ってはいません
その理由として

珈琲1杯の原価はご存じの通り20円~40円です
国内のほとんどの業務店での珈琲は
1杯あたり1円~10円でも原価の安いのを重視します
100杯出たとしても原価は最高でも1000円UP

お客様はいろいろなお店を飲み歩いて味くらべをしているので
20~30円位値上げしてでも美味しい珈琲を飲みたいと
考えている方が多いと思うのですが
残念ですがほとんどの業務店がそれに気付いていません

当店は美味しい珈琲をもっと勉強して
珈琲工房森山なら 任せても安心と言われるように成りたいと考えています

マンミキッチン
当店の珈琲が飲めるお店 4番目はマンミキッチンさんです

万味正面


当店の珈琲が飲めるお店は自信を持って食事もお勧め出来ます

時には和定食が無性に食べたくなりますよね
日替わりのランチが650円でとても美味しい
万味ランチ

万味店内


マンミキッチン
P有ります(お店の先に商店街のお客さま用が有ります)
地図
八幡東区大蔵2-3-26
電話 093-651-4888
珈琲讃歌
今回の珈琲工房森山の珈琲が飲めるお店は
珈琲讃歌さんです
土曜日・日曜日・祝日のみ開店しています

外観

ネルドリップで丁寧に淹れるコーヒーの美味しさには
毎回 感動してしまいます

珈琲讃歌
田川郡福智町上野(あがの)2058-1
地図
TEL 0947-28-3956


カウンター

ケーキ

店内に入ると 
すべてにこだわりを持ってお店作りをされているのが感じられます
ストーブ
お花


この他にも沢山のこだわりの品々があなたを迎えてくれます


ピース堂
当店の珈琲が飲める お店を少しずつ紹介して行きます

初めは小倉北区富野台と言う高台にあるピース堂さんです
美術館の様なカフェではゆっくりと時が流れていきます
ファサード

店内

手作りケーキが評判です
CIMG0330_convert_20080501193814.jpg


住所/北九州市小倉北区富野台6-12
地図

TEL/093-541-7361
営業時間/AM10:00~PM6:00
定休日/水曜・第2木曜 (時々臨時休業ありです)


店内からは関門海峡 下関 関門橋が一望出来ます
店内お客さま
展望

この日は春がすみで(黄砂?)関門橋が見えませんでした






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